Fipe: Alimentos caem com menor ritmo em São Paulo
As informações que integram o índice de inflação da Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas) foram divulgadas nessa terça-feira (4). O tópico alimentos registrou a sexta semana de queda consecutiva.
Os alimentos básicos indicam o principal recuo, embora a tendência de queda não seja tão expressiva como observado anteriormente. O mês passado teve retração de 0,22%, menor taxa dentre as últimas cinco semanas.
O período inicial de análise é 2019, e segundo indicador semanal de preços dos alimentos na capital paulista, a alta acumulada chega a 53%. Em setembro, o preço de alimentos básicos, como o leite, esteve 12% mais barato no comércio. A tendência para baixo ainda não é suficiente. De acordo com a Fipe, o produto ainda tem preço acumulado de 37% em 2022. Se compararmos o período desde 2019, a alta chega a 101%.
Em movimento contrário, o valor pago ao produtor no campo também caiu. A taxa foi de 14,7% a menos. Esse resultado tem uma razão específica, a maior oferta de leite impactou os preços. Pela mesma razão, os preços altos motivaram os produtores que, por sua vez, ampliaram a produção. No entanto, a redução do poder de compra da população, ocasionado não só pela inflação, também contribuiu para essa dinâmica.
Um outro dado interessante desse movimento trata do café, outro item básico na mesa do brasileiro, a baixa demanda se traduziu na queda dos preços e apresentou redução de 0,25% em setembro. Os últimos anos, segundo dados da Fipe, mantém o acúmulo do preço desse item em 88%.
Outros itens básicos
Açúcar: teve recuo de 0,13% no último mês. O valor externo caiu abaixo dos patamares registrados no começo do ano (abril a junho). Embora a queda tenha ocorrido, de fato, os preços para os consumidores na ponta permanecem altos.
O aumento do pão chegou a 17%. O processo ligado ao trigo tem sofrido com as questões da guerra na Ucrânia. Produtos que fazem parte do almoço do brasileiro sofreram queda, embora ainda não seja possível enxergar esse impacto das reduções no mercado. A renda do brasileiro ainda não sentiu a diferença.
Como se explica o menor ritmo na queda dos preços?
A Fipe também acompanha a dinâmica de preços por escala quadrissemanal. O resultado observado é que a redução nos preços foi menor em setembro. Alguns exemplos: Óleo de soja, com queda de 5,86% em setembro, na quadrissemana do mês essa taxa era de 7,2%. Este item é o líder na comparação sobre preços acumulados, desde o início de 2019, a alta foi de 140%.
Dados sobre a análise da Fipe
O índice da inflação se torna possível porque o acompanhamento da fundação é semanal. A divulgação é quadrissemanal. Isto é, a comparação é feita de 30 em 30 dias. A primeira quadrissemana do mês de setembro incluí as três últimas semanas de agosto, e soma mais a primeira do mês em questão.